Style: Bock - Eisbock

Bei einem Eisbock wird in der Regel ein Bockbier gefroren, um dann Alkohol und Aroma in konzentrierter Form daraus zu gewinnen. Sebastian Sauer von Freigeister Bierkultur hat sich jedoch anstelle eines schweren Bockbieres ein IPA geschnappt. Das Ergebnis ist ein fruchtiges Bier, das leichte Karamellnoten aufweist.