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We’ve taken our Chilli, Marshmallow “Desolation of S’more” Stout & given it a complete Pastry Milk Stout makeover. Based on the campfire treat of toasting marshmallows over a fire and sealing between biscuits. Brewed with real Marshmallows, we added a late addition of Smoked Chilli which brings a touch of dragons fire to this treasure.
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BARREL AGED PESO and BARREL AGED SAM are available to pre-order now!
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Barrel Aged Peso: Imperial Stout aged in Eastern Kille Agave, Prichard’s Chocolate Whiskey, and Blis Maple Bourbon Barrels with Toasted Pecans and Violet Sky Cacao Nibs.
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Original Sin Bourbon Barrel is a chocolate treasure-trove with deep boubon barrel overtones. The dark malt complexity of this imperial stout gives way to notes of milky mocha coffee, vanilla, and dark chocolate. Layered in between are soft, gentle aromas of warm caramels and praline with big flavours of oak and walnut from one year in wood. It’s long, lingering finish is utterly sinful.
Serving: Snifter glass. 8°C
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