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Apostelbräu Roggen

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Bierspezialität gebraut in der Brauerei Apostelbräu in Hauzenberg.

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Das Apostelbräu wird von Josef Hirz, einem gelernten Wagnermeister in Hauzenberg, 1890 gegründet. Vom Bier brauen hatte dieser keine Ahnung und das Bier war dementsprechend katastrophal schlecht. Josef Hirz war aber ein geselliger und bei der Bevölkerung sehr beliebter Mann mit viel Humor und Einfallsreichtum. So überzeugte er seine Kundschaft von der heilbringenden Wirkung seines Bieres, wenn diese sich während des Durchmarsches nach dem Bierverzehr beklagten. Heut wird jedes Bier auf einer offenen, direktbefeuerten Sudpfanne von 1972 handwerklich gebraut. Dadurch erreicht man einen gewissen Karamellisierungseffekt  bei der Kochung. Apostelbräu Biere sind immer unfiltriert und naturtrüb. Roggen – Speziell für den US-Markt entwickelt. Die dunkle Farbe und der volle, leicht säuerliche Geschmack sind typisch für diese historische Bierspezialität. Gehopft mit Mandarina Bavaria Hopfen und gestopft mit Tettnanger Aromahopfen.

Zutaten: Wasser, Roggenmalz, Gerstenmalz, Weizenmalz, Dinkelmalz, Hopfen, Hefe

Alkoholgehalt: 5,3% Vol.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

Gewicht 0.85 kg

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