Baladin Elixir

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Baladin Elixir, Bierspezialität mit kräftigem Körper und prickelnder Perlage.

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Le Baladin ist ein alter französischer Begriff für einen Geschichtenerzähler und Geschichten könnte Brauereigründer und -eigentümer “Teo” Musso sicherlich jede Menge erzählen. Aufgewachsen ist er als jüngstes von vier Kindern in der Region Langhe, wo die Eltern eine Landwirtschaft mit Weinbau betrieben. Den Respekt vor Natur, harter Arbeit und den Wert der eigenen Herkunft lernten die Geschwister schon früh. Die sprichwörtliche Rebellion eines Jugendlichen gegen den eigenen Vater legte den Grundstein für Teo Mussos heutige Berufung zum Bier. 1986 eröffnet er in seiner Heimatstadt einen Pub, wo er ca. 200 verschiedene Biere aus ganz Europa ausschenkt. 1996 ändert er das Konzept, streicht alle 200 Biere von der Karte und schenkt fortan nur selbst gebrautes Bier aus. Heute ist Baladin eine sogenannte landwirtschaftliche Brauerei mit dem Ziel, die erste Craft-Brauerei der Welt zu werden, die vom Anbau der Zutaten bis zur Energieversorgung völlig unabhängig ist. Whisky oder Bier? Das “Elixir” nimmt Fans die Entscheidung ab. Nach deutschen Reinheitsgebot gebraut, ist die verwendete Hefe das Tüpfelchen-auf-dem-i. Sie stammt von den berühmten “Islay” Whiskies der Inneren Hebriden und verleiht dem Bier Reife und einen einzigartigen Charakter. Wunderschön bernsteinfarben, mit üppigem, dichtem Schaum. Angenehm trocken und einem Eindruck von Wein, gekennzeichnet durch sinnliche Noten von Früchten und Karamell. Mit seiner Reminiszenz an Torf kann das Bier seine Wurzeln jedoch nicht verleugnen. Mit kräftigem Körper und prickelnder Perlage präsentiert es sich geradezu erotisch und ist gefährlich leicht zu trinken.

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Alkoholgehalt: 10,0% Vol.

 


 

 

 

 


 

 

Gewicht 1.5 kg

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Produkt enthält: 0,75 l Art.-Nr.: 2025 Kategorien: , , , ,