Baladin Isaac

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Ein angenehmer, unkomplizierter Trinkgenuss aus dem Hause Baladin.

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Le Baladin ist ein alter französischer Begriff für einen Geschichtenerzähler und Geschichten könnte Brauereigründer und -eigentümer “Teo” Musso sicherlich jede Menge erzählen. Aufgewachsen ist er als jüngstes von vier Kindern in der Region Langhe, wo die Eltern eine Landwirtschaft mit Weinbau betrieben. Den Respekt vor Natur, harter Arbeit und den Wert der eigenen Herkunft lernten die Geschwister schon früh. Die sprichwörtliche Rebellion eines Jugendlichen gegen den eigenen Vater legte den Grundstein für Teo Mussos heutige Berufung zum Bier. 1986 eröffnet er in seiner Heimatstadt einen Pub, wo er ca. 200 verschiedene Biere aus ganz Europa ausschenkt. 1996 ändert er das Konzept, streicht alle 200 Biere von der Karte und schenkt fortan nur selbst gebrautes Bier aus. Heute ist Baladin eine sogenannte landwirtschaftliche Brauerei mit dem Ziel, die erste Craft-Brauerei der Welt zu werden, die vom Anbau der Zutaten bis zur Energieversorgung völlig unabhängig ist. Das Isaac, benannt nach Teo Mussos Sohn, spiegelt wieder, dass es klassische belgische Biere waren, die Teo Musso einst inspirierten. Gleichzeitig ist es eine elegante Hommage an eine Zeit, als der Einsatz von Mischungen aus aromatischen Gewürzen und Kräutern ebenso üblich war wie heute der Hopfen, um dem Bier die gewünschte Finesse zu verleihen. Im Glas präsentiert sich das Isaac in weichem Apricot mit dichter, cremiger Blume. Der Duft von frischer Hefe und Zitrusfrüchten in perfekter Harmonie mit würzigen Noten von Koriander und saftiger Orangenschale betört die Nase. Sehr erfrischender Geschmack, komplexer und gleichzeitig leichtgewichtiger Körper.

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Koriander, Hopfen, Orangenschale, Hefe

Alkoholgehalt: 5,0% Vol.

 


 

 

 

 


 

 

Gewicht 1.5 kg

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Produkt enthält: 0,75 l Art.-Nr.: 2020 Kategorien: , , ,