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Cantillon Kriek

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Cantillon Kriek, ein Klassiker aus Brüssel.

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Die Kirschen, aus kontrolliert biologischem Anbau, werden im Durchschnitt mit einem Lambic im Alter von 20 Monaten zusammengesetzt, mit einer Rate von 200 g Früchten pro Liter. Die Kirsche ist eine kraftvolle Frucht, wir wählen einen Lambic mit genug Charakter, um mit der Frucht zu harmonisieren. Nach der Lagerung von zwei bis drei Monaten hat der Lambic Farbe und Aromen der Kirschen extrahiert. Es wird dann mit einem einjährigen Lambic zusammengebracht, der den für die zweite Gärung benötigten Zucker in die Flasche bringt.

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Kirschen

Alkoholgehalt: 5,0% Vol.

ratebeer.com 98/100 Punkte

 

 

 


 

 

Gewicht 0.85 kg

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