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Die von unseren Riverkasematten nur einen Steinwurf entfernte Kirche Sankt Pauli gab 1833 unserem schönen Stadtteil seinen Namen.
Grund genug also für uns den diesjährigen Senatsbock als Anlehnung an die historischen Trappistenbiere einzubrauen: Eine belgische,
obergärige Hefe bringt himmlische Noten von Pflaumen und Dörrobst und der Kandiszucker liefert die nötige Energie für die kräftigen 7,7% Vol.
Hallelujah!
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