Mikes Wanderlust Session Pale Ale

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Mit seinem relativ schlanken Körper und seiner Bittere ist dieses Bier auch besonders gut als Aperitif geeignet, da die Bitterstoffe die Magensäurebildung anregen. Gebraut in Landau a.d. Isar.

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„Mikes Wanderlust“ steht für einen Blick über den Tellerrand, das Verlassen von gewohnten Wegen und eine Expedition der Sinne durch das Reich der Biere. Michael Sturm über sich selbst: „Ich stamme aus der Brauerei Krieger, einer kleinen niederbayerischen Brauerei. Und ich schätze unsere handwerklich gebrauten, traditionellen bayerischen Biere sehr. Es war aber für mich auch eine Offenbarung, sich mit den „anderen“ Bieren dieser Welt auseinanderzusetzen: mit den tiefschwarzen Porter & Stouts aus England & Irland, mit den fruchtig-hopfigen Ales, für die die amerikanische Craft-Beer-Szene bekannt ist oder mit Belgischen Starkbieren, aber auch mit Bieren von Kleinbrauern aus der ganzen Welt, oft aus Ländern, die sicher nicht als klassische Bierländer bekannt sind.
Die „Craft“-Biere waren für mich neue Erfahrungen – und oft keine Liebe auf den ersten Schluck. Trotzdem war mein Interesse geweckt und nach etwas Eingewöhnung ließ mich die Faszination des „Craft Beer“ nicht mehr los.“
Der Brauer über sein Session Pale Ale: Das ideale Bier wenn man einen alten Freund trifft und man sich viel zu erzählen hat. Wie es für die amerikanischen Ales oft üblich ist, wurde es hopfengestopft, das heißt, dass Hopfen nicht nur im Sudhaus hinzugegeben wird, sondern auch beim Reifen im Lagerkeller. Dadurch erhält das Bier das unverfälschte Aroma des jeweiligen Hopfens, in unserem Fall der Mandarina Bavaria als eine neue spezielle Hopfenzüchtung aus der Hallertau. Der Malzcharakter dieses Bieres ist eher zurückhaltend, um dem Hopfen eine große Bühne zu geben, die Farbe ist hell, wie auch der entsprechende englische Zusatz „Pale“ schon sagt. Es ist unfiltriert und wird, wie unsere anderen Biere natürlich auch, weder kurzzeiterhitzt noch pasteurisiert.

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Alkoholgehalt: 3,6% Vol.

 

 

 

 

 


 

 

Gewicht 0.85 kg

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