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(1 Kundenrezension)

Original Ritterguts Gose

1,59 zzgl. Pfand 0,08 

Die Gose ist ein obergäriges, säuerlich und leicht salzig schmeckendes Spezialbier. Ihr Name leitet sich von ihrem Ursprungsort, der alten Kaiserstadt Goslar im Harz ab, durch die das Flüsschen Gose fließt. Im Mittelalter verbreitete sich das „Goslarisch Bier“, kurz die Gose genannt, im ganzen Harzgebiet, dann weiter über Anhalt bis nach Sachsen, um in der Gegend um Dessau und Halle sesshaft zu werden. Seit 1738 hat sie – dank der Empfehlung des „Alten Dessauers“ – vor allem in Leipzig ihre neue Heimat gefunden, so dass man bald von Leipzig als der „Gosenstadt“ sprach! Um 1900 war die Gose sogar das meist getrunkene Bier der Messestadt.

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Unsere Original Ritterguts Gose ist die traditionelle Leipziger Bierspezialität, die noch heute nach der besonderen Rezeptur und dem überlieferten Brauverfahren hergestellt wird. Unsere Gose hat bereits viele Auszeichnungen erhalten, u.a. Gold bei den World Beer Awards. Gebraut in der Brauerei Reichenbrand(Chemnitz), welche alle gestellten Anforderungen erfüllt, die für die Optimierung des sehr speziellen Brauprozesses nötig sind. Besonders erfreulich ist dabei, dass hier eine klassische, offene Gärung möglich ist, was sich besonders positiv auf den Geschmack auswirkt. Die Gose stellt einen eigenen, sehr alten Biertyp dar. Sie weist sowohl gewisse Ähnlichkeiten zur Berliner Weiße bzw. zum Lichtenhainer Bier als auch zur belgischen Geuze auf. Gose entstand früher, wie die meisten Biere, durch Spontangärung – heute wird die obergärige Brauart angewandt. Die Gose entspricht nicht dem deutschen Reinheitsgebot, doch das ist auch in Ordnung, denn die Gose ist viel älter als dieses. Sie darf auch heute als besonderes Bier ausnahmsweise in traditioneller Weise mit Zusätzen von Koriander und Kochsalz hergestellt werden. Dies verleiht der Gose ihre ganz spezielle Eigenart.

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Koriander, Salz

Alkoholgehalt: 4,7% Vol.

ratebeer.com 90 Punkte


 

 

Gewicht 0.85 kg

1 review for Original Ritterguts Gose

  1. 5 out of 5
    Bewertet mit 5 von 5

    (Verifizierter Besitzer)

    Sehr zu empfehlen. Die beste Gose, die ich kenne.
    Gerade im Sommer bei warmen bzw. heißen Wetter eine willkommene Erfrischung

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Produkt enthält: 0,5 l

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