Stonewood IPA

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Kräftiges IPA, fruchtig-hopfig aus der Stonewood Braumanufaktur Chemnitz.

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Mit der Stonewood Braumanufaktur GmbH erfüllt sich ein Teenager-Wunsch von Michael Friedrich. 25 Jahre Brauerfahrung und 20 Jahre Gastronomie fließen in dieses Konzept ein. Die Stonewood Braumanufaktur befasst sich verstärkt mit außergewöhnlichen Biersorten und alten Brauverfahren. Warum „Stonewood“??- Ganz einfach! Dort wo jetzt Chemnitz steht, gab es vor 290 Mio Jahren einen großen Vulkan. Bei einem Ausbruch wurden riesige Baumstämme unter meterdicken Tuffgestein begraben und im Laufe von Jahrmillionen wurde das Holz versteinert. So entstand der versteinerte Wald von Chemnitz. Nicht weit vom ehemaligen Vulkan wurde Mitte des 19.Jahrhunderts die Germania Brauerei gegründet, auf dessen Gelände sich jetzt die Stonewood Braumanufaktur mit dem edlen Gerstensaft befasst. Obergäriges, naturbelassenes Starkbier, unfiltriert und unpasteurisiert. Man kann es fast schon als Klassiker bezeichnen. Sein intensives Aroma entfaltet diese Bierspezialität am Besten in einem Teku- bzw. Rotweinglas. Goldgelb, mit rötlichen Effekten schimmert es mit einer leichten Opaliszenz im Glas.
Der Schaum ist fest und feinporig. Im Antrunk erwarten uns Aromen von Litschi, Ananas, Graipefruit und im Hintergrund Banane. Eine angenehme Karamellnote begleitet das Bier bis zum Schluss. Die Hopfenbittere ist angenehm und nicht nachhängend.

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Alkoholgehalt: 7,3% Vol.

Gewicht 0.85 kg

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Produkt enthält: 0,33 l Art.-Nr.: 0182 Kategorien: , ,